Πέμπτη 18 Νοεμβρίου 2010

Μεσογειακή διατροφή: κατοχυρώθηκε επίσημα από την Unesco

«Άυλο Πολιτιστικό Αγαθό της Ανθρωπότητας» ανακήρυξε η UNESCO την Μεσογειακή Διατροφή.

Κατά τη διάρκεια της 5ης Συνόδου τηςΔιακυβερνητικής Επιτροπής για την Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά στο Ναϊρόμπι της Κένυας, η UNESCO αξιολόγησε το αίτημα που υπέβαλε η Ελλάδα μαζί με την Ισπανία, την Ιταλία και το Μαρόκο, αποφασίζοντας την εγγραφή της Μεσογειακής Διατροφής στον αντιπροσωπευτικό κατάλογοτης Άϋλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ανθρωπότητας.

Με αυτόν τον τρόπο, η Μεσογειακή Διατροφήκατοχυρώθηκε ως το πλέον ολοκληρωμένο και πολυδιάστατο αγαθό, που το συνθέτουν τα τοπικά αγροτικά προϊόντα, οι μέθοδοι παραγωγής, το αγροτικό τοπίο, το κλίμα, το έδαφος, οι διατροφικές συνήθειες, η κοινωνικότητα, ο πολιτισμός, τα ήθη, τα έθιμα και η παράδοση.

Την ικανοποίηση τους από την απόφαση αυτή εξέφρασαν τόσο ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Κώστας Σκανδαλίδης, όσο και ο Υπουργός Πολιτισμού και Τουρισμού Παύλος Γερουλάνος.